解讀食品安全國家標準 食品中放射性物質鍶-89和鍶-90的測定GB 14883.3-2016

GB 14883.3-2016標準描述

GB 14883.3-2016食品安全國家標準 食品中放射性物質鍶-89和鍶-90的測定

GB 14883.3-2016 Determination of Radioactive Substances Strontium-89 and Strontium-90 in National Food Safety Standard Food

GB 14883.3-2016規定了食品中放射性物質鍶-89（Sr-89）和鍶-90（Sr-90）含量的測定方法。

GB 14883.3-2016對樣品采集、樣品制備以及測定食品中鍶-89和鍶-90含量的分析方法提供了詳細指導。該標準概述了樣品消化、放射化學分離以及使用液體閃爍計數或伽馬能譜等技術進行測量的步驟和程序。

GB 14883.3-2016適用范圍

GB 14883.3-2016涉及食品中放射性物質鍶-89和鍶-90的測定，適用于多種食品。適用產品包括:

●谷物: 大米、小麥、燕麥、大麥、玉米和其他谷物類產品。

●水果和蔬菜: 蘋果、橙子、香蕉、西紅柿、萵苣、胡蘿卜、菠菜以及其他新鮮或加工水果和蔬菜。

●乳制品: 牛奶、奶酪、酸奶、黃油和其他乳制品。

●肉類和家禽: 牛肉、豬肉、雞肉、羊肉及其他肉類和家禽產品。

●海產品: 魚、蝦、蟹、龍蝦、牡蠣及其他海鮮產品。

●加工食品: 罐頭、冷凍食品、零食、醬料、調味品和其他加工食品。

GB 14883.3-2016的測試

●樣品采集: 收集有代表性的相關食品樣品，確保采用適當的采樣技術獲得有代表性的部分。

●樣品制備: 對收集的樣品進行均質和分樣處理，以確保獲得均勻且具有代表性的分析樣品。制備過程可能包括研磨、切割、干燥或其他適當的方法。

●樣品消化: 進行樣品消化以分解食物基質并提取放射性物質。消化方法可根據食品類型和所使用的分析技術而有所不同。

●放射化學分離: 將鍶-89和鍶-90從樣品中存在的其他干擾元素和同位素中分離出來。這一過程可采用離子交換色譜法、溶劑萃取法或其他適當的方法。

●測量: 使用適當的測量技術對分離餾分中的鍶-89 和鍶-90 含量進行定量。這些技術可包括液體閃爍計數法、伽馬光譜法或其他適當的方法。

●質量控制: 在整個測試過程中實施質量控制措施，以確保結果的準確性和可靠性。這可能包括使用參照標準、校準、空白和重復樣品，以及遵守質量保證/質量控制程序。

●數據分析和報告: 分析測量結果，計算食品樣品中鍶-89和鍶-90的濃度，并以清晰和全面的方式報告結果。確保符合標準或相關法規中規定的報告要求。