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    入冬之后蓬萊海鮮市場價格情況調查
    【水產資訊網】 時間:2013-12-04 來源:本站整理

    入冬以來,蓬萊天氣以晴好為主,大風雨雪天氣較少,有利于漁船出海,所以蓬萊海鮮市場上貨源充足,除了部分高檔海鮮身價走高,多數海鮮的價格趨于平穩。

    一、多數魚類價格基本穩定,個別魚類價格偏高

    鮮魚品種齊全,根據每天上市量的多少,價格會出現小幅波動。其中鲅魚(一斤以上)價格為15.00元/斤,鲅魚(一斤以下)價格為12.00元/斤;老板魚(半斤以上)價格為15.00元/斤,老板魚(半斤以下)的價格為10.00元/斤;黑魚(1斤以上)價格為25.00元/斤,黑魚(1斤以下)價格為12.00元/斤;小黃花魚的價格在9.00元/斤;辮子魚的價格為25.00元/斤;舌頭魚價格為10.00元/斤;新鮮刀魚價格為10.00元/斤;長白魚價格為9.00元/斤;八蛸的價格為15.00元/斤;鯧魚(半斤以上)價格為80.00元/斤,鯧魚(三兩左右)的價格為35.00元/斤。其中鯧魚由于數量較少,魚肉鮮美,價格一直居高不下。

    二、蝦蟹類價格上漲

    由于蝦蟹類的供應量明顯比前期有所減少,價格出現程度不同上漲。目前市場上爬蝦價格為23.00元/斤,比前期的20.00元/斤上漲了15%;花蓋螃蟹(3兩以上)的價格為35.00元/斤,比前期25.00元/斤上漲了34.62%;花蓋螃蟹(3兩以下)的價格為25.0元/斤,比前期18元/斤上漲了38.89%;赤甲紅螃蟹(4兩左右)價格為50.00元/斤,比前期35.00元/斤上漲了42.86%;當地飛蟹(3兩左右)價格為35.00元/斤,比前期27.00元/斤上漲了29.63%;當地飛蟹(4兩以上)價格為60.00元/斤,比前期45.00元/斤上漲了33.34%。

    三、貝殼類海鮮價格穩定

    貝殼類海鮮價格常年都比較平穩,主要原因是市場供需充足。據了解,海虹的價格為2.50元/斤;花蛤的價格為5.00元/斤,扇貝的價格為5.00元/斤,海螺的價格為13.00元/斤。

    雖然目前多數海鮮供應充足,市場價格比較平穩,但是隨著冬季氣溫逐步下降,特別是遇到持續的大風天氣,致使大部分漁船無法出海作業,將會導致市場上海鮮供應量減少,價格會出現上漲態勢。

    另外,隨著元旦、春節的相繼來臨,市民大批購買年貨的熱潮或許會帶動海鮮價格的上漲,但不會出現較大的價格波動。因為儲備充足的冷凍海鮮會填補市場,滿足社會需求。近幾年,隨著冷凍技術的發展,“速凍”水產品的新鮮度提高了不少,頗受消費者的青睞。

     


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